ЗАКВАСКИ ДЛЯ МОЛОЧНЫХ ЗАВОДОВ И МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ ...

Компания «ВЕКТОР-ЦЕНТР» предлагает новейшие разработки для молочных заводов и промышленности в области производства кисломолочных продуктов ...

Мы предлагаем широкий ассортимент бактериальных заквасок применяемых в молочной промышленности для изготовления продукции самого высокого качества (йогурта, кефира, творога и т.д.).
Вся предлагаемая продукция сертифицированна, соответствует требованиям Технических Регламентов и санитарно-эпидемиологическим требованиям утвержденным решением комиссии Таможенного Союза от 28 мая 2010 №299.
Уникальные культуры микроорганизмов, используемые в производстве заквасок, получены из российских коллекций и являются наиболее физиологичными для российских потребителей!

Закваски прямого внесения для производства кисломолочных продуктов и
обогащения их пробиотическими микроорганизмами (жидкие и сухие формы):

• Закваска бифидобактерий активная жидкая (содержание бифидобактерий - не менее 1•1010 КОЕ/см3)
• Жидкая закваска лакто- и ацидофильных бактерий (содержание лактобактерий  - не менее 1•109 КОЕ/см3)
  
• Жидкая закваска пропионовокислых бактерий (содержание пропионовокислых бактерий - не менее 1•1010 КОЕ/см3)
• Сухие закваски для производства традиционных кисломолочных продуктов (ряженка, варенец, йогурт, сметана ...)
• Сухие бактериальные закваски для производства кисломолочных продуктов с пробиотическими свойствами (в ассортименте).

В сухих заквасках прямого внесения используются штаммы хорошо удерживающие сыворотку и устойчивые к сезонным изменениям качества молока!

В жидких формах заквасок микроорганизмы находятся в физиологически активном состоянии, что значительно сокращает технологические процессы при производстве кисломолочной продукции, улучшает ее вкусовые качества и лечебно-профилактические свойства!

Молочным заводам и предприятиям молочной промышленности предлагается технологическая документации для производства следующих видов кисломолочных биопродуктов:

• Бифидокефир
• Бифацил
• Бифатоник

Мы всегда окажем Вам бесплатную консультацию по телефону и проконсультируем по всем интересующим Вас вопросам...